Zrzut-ekranu-2012-11-6-o-09.24.40-150x150

Precz z dietą Dukana!

Felietony • Jan Giemza53 komentarze

Każdego dnia miliony kobiet stają do walki z nadmiarowym tłuszczem. Większość z nich zejdzie z ringu przed końcem pierwszej rundy, inne osiągną swój cel, choć za cenę wielotygodniowego poświęcenia. Niestety, minie rok i prawie każda z nich zacznie odchudzanie od początku.

Śmierć lekarstwem na tycie

Trudno się temu dziwić, w końcu mało który organizm potrafi wytrzymać permanentny stan wyjątkowy. Głód, a więc niedobór podstawowych składników odżywczych, prowadzi do coraz większego osłabienia i rozdrażnienia. Nawet jeśli armia komórek nie zbuntuje się jak Egipcjanie wyczerpani rządami Mubaraka, Twoje minipaństwo i tak czeka poważny kryzys. Nie tędy droga!

Problem w tym, że wokół zasad odżywiania narosło mnóstwo bezsensownych, szkodliwych mitów, uznawanych za prawdy objawione. Przykład: „Nie powinno się jeść po 19:00”. Jasne, pod warunkiem że chodzisz spać najpóźniej o 22:00. Wiele kobiet jednak kończy dzień dobrze po północy, a rano „nie ma czasu” zjeść śniadania. W ekstremalnych sytuacjach oznacza to, że przez 16 godzin organizm głoduje.

Takich złotych zasad jest więcej. „Żeby nie przytyć, z posiłków najlepiej wyeliminować wszystkie tłuszcze” – głosi kolejna bzdura. Tłuszcze (te tzw. zdrowe), podobnie jak białka i węglowodany, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dostarczają energii, ważnych witamin i biorą udział w wielu istotnych procesach, m. in. syntezie hormonów tkankowych. Beztroskie eliminowanie ich z codziennych posiłków jest równie rozsądne jak zostawienie 7-latka samego w drewnianej szopie z pudełkiem zapałek.

No i numer jeden, władca absolutny wszystkich dietowych mądrości: „Aby schudnąć, trzeba mało jeść”. Rada ta nigdy jeszcze u nikogo nie zadziałała. Jeśli ograniczysz spożywane posiłki, stracisz najpierw kilka kilogramów (głównie wody i tkanki mięśniowej, procentowy udział tkanki tłuszczowej prawdopodobnie wzrośnie), a potem organizm do mniejszych porcji się po prostu przyzwyczai. Dlatego gdy skończysz dietę i zaczniesz jeść „normalnie”, wrócisz do poprzedniej wagi szybciej niż jesteś w stanie powiedzieć „efekt jo-jo”. Do mniejszego baku zaczniesz wlewać tyle samo paliwa co kiedyś, nadmiar więc odłoży się pod postacią tkanki tłuszczowej.

Dieta to nie kilkutygodniowy rewolucyjny zryw, który ma szybko zniwelować twoje wieloletnie zaniedbania

Dukan tkwi w szczegółach

Piszę o tym wszystkim, by pokazać Wam, że ludzkie ciało to skomplikowany mechanizm i nie należy poddawać go wyniszczającym eksperymentom, jeśli nie do końca rozumie się ich działanie. W końcu stawką jest, jeśli nie zdrowie, to przynajmniej dobre samopoczucie.

Dlatego ze zgrozą patrzę, jak po diecie kopenhaskiej, Atkinsa, tysiąca kalorii, ziemniaczanej, jogurtowej i wielu, wielu innych, niezwykłą popularność zdobywa kolejny twór z tej samej serii. Chyba każdy słyszał o doktorze Dukanie – jego książki to w Polsce bestsellery mogące konkurować z Harrym Potterem i Zmierzchem. Same tylko Nie potrafię schudnąć do lipca 2010 roku rozeszło się w 397 tysiącach egzemplarzy. Dziś jest to pewnie z pół miliarda.

Nie wgłębiając się w szczegóły, metoda Dukana to dieta wysokoproteinowa. Najpierw przez tydzień jemy wyłącznie produkty białkowe, później przez kilka tygodni dorzucamy do tego niektóre warzywa, by w ostatnim etapie – trwającym nawet kilka miesięcy – włączyć raz dziennie ser i wybrane owoce. Później wystarczy jeden dzień w tygodniu, do końca życia, jeść samo białko.

Dieta działa. Można dzięki niej stracić kilkanaście kilogramów. W teorii – rewelacja. „Miesiąc – 7 kilo (a jestem oporną zawodniczką). Mój mąż prawie 10. Polecamy!” – takich opinii można znaleźć w Sieci mnóstwo. Trudno się nie przekonać do tej „rewolucyjnej” metody.

Niestety, początkowy spadek wagi wynika głównie z ubytku wody z organizmu. Nadmiar białka sprawia, że zaczynasz czuć się niezbyt komfortowo, a wątroba i nerki mogą (choć akurat nie zostało to naukowo dowiedzione) zostać uszkodzone pod wpływem nadmiernego obciążenia. A zaparcia, wzrost ciśnienia tętniczego i odwodnienie to tylko niektóre z niespodzianek czekających na drodze do wymarzonej sylwetki.

Zresztą trudno o wymarzoną sylwetkę, gdy organizmowi brakuje witamin, błonnika i wielu niezbędnych minerałów – choćby magnezu i potasu. Niskokaloryczność diety Dukana prowadzi też do spowolnienia metabolizmu.

Podobne zarzuty mógłbym wymieniać jeszcze długo. Zdaję sobie jednak sprawę, że wiele osób ma w nosie, czy nie robi krzywdy własnemu organizmowi. Dla nich liczy się tylko cel: schudnąć. Z takimi godnymi pożałowania jednostkami można od razu dać sobie spokój. Może kiedyś zrozumieją, że lepiej ważyć 1-2 kg więcej, ale mieć jędrną, zdrową skórę, świetny nastrój i dobrą formę. A nie wyglądać jak ciało wykopane z grobu.

Metoda doktora Dukana

Rewolucje kończą się krwawo

Jestem przeciwnikiem diety – ale tylko rozumianej jako kilkutygodniowy rewolucyjny zryw, by nadrobić wieloletnie zaniedbania w kwestii odżywiania. Powód jest prosty: znacznie lepszy efekt można osiągnąć mniejszym nakładem sił. Nie potrzeba żelaznej woli, nie trzeba się głodzić, cierpieć i odmawiać sobie ulubionych przekąsek. Można schudnąć od dwóch do czterech kilogramów miesięcznie bez robienia sobie krzywdy.

Wystarczy odżywiać się p r a w i d ł o w o, w zgodzie z zasadami zdrowego żywienia i własnym ciałem. Przestać wreszcie traktować go jak przeciwnika, a zamiast tego wsłuchać się w jego potrzeby. Dowiedzieć się, w jaki sposób działa i pomóc mu jak najlepiej wykonywać swoje obowiązki. A nie udręczać kotletami na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację.

No i trzeba zacząć się ruszać. Nic wielkiego, na początku trzy godziny w tygodniu. Bez tortur. Iluż to świat widział „sportowców”, których pierwsza wizyta w siłowni trwała pół dnia, a podczas inauguracyjnego biegu doprowadzali serce niemal do zawału. Trening ma męczyć, ale bez przesady!

To takie proste. W kilka miesięcy schudłem do 68 kg (przy wzroście 175 cm) i od paru lat trzymam wagę. Moi znajomi i przyjaciele nie tylko potracili kilkanaście kilogramów, ale mają też rewelacyjną kondycję. Półmaraton nie jest dla nich już żadnym wyzwaniem. Wiem, wiem, brzmi to jak „cudowny przepis na lepsze życie”, ale… w pewnym stopniu tak właśnie jest.

Niestety, brak czasu i miejsca, by dokładnie tłumaczyć, czym jest „zdrowe odżywianie”. Ale nie zostawię Was zupełnie samych. Warto przede wszystkim zapoznać się z przewodnikiem Anity Bean Żywienie w sporcie. Tytuł trochę przeraża, ale poza rozdziałami dla zawodowców, jest tu mnóstwo konkretnych wskazówek dla każdego. A potem? Potem nie zapomnijcie mi podziękować.

Żywienie w sporcie

  • http://www.justrepairgaragedoors.co.uk spam vids

    Good post! We will be linking to this particularly great content on our site. Keep up the great writing.

  • https://www.buffalopartners.com/ We work with criminals

    You are so cool! I do not think I’ve read through a single thing like this before. So nice to discover someone with a few genuine thoughts on this issue. Really.. thank you for starting this up. This website is something that’s needed on the web, someone with some originality!

  • http://masajservis.net izmir masaj

    This site was… how do I say it? Relevant!! Finally I’ve found something that helped me. Many thanks!

  • http://thetestingadvisor.com testing advisor

    May I simply just say what a comfort to uncover an individual who actually knows what they are talking about on the web. You certainly understand how to bring an issue to light and make it important. More people should look at this and understand this side of your story. I was surprised you aren’t more popular because you surely possess the gift.

  • http://masajservis.net masaj

    You should be a part of a contest for one of the greatest sites on the internet. I am going to highly recommend this web site!

  • http://automaticlikes.com auto likes

    When I initially left a comment I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I get 4 emails with the exact same comment. There has to be an easy method you can remove me from that service? Thank you!

  • http://www.emcbilisim.net/ be aware scam ahead

    I wanted to thank you for this good read!! I certainly enjoyed every little bit of it. I have got you saved as a favorite to check out new stuff you post…

  • http://masajservis.net izmir masaj

    A motivating discussion is worth comment. I think that you should publish more on this subject matter, it might not be a taboo subject but usually folks don’t talk about such topics. To the next! Cheers!!

  • http://mistercat.com.ua dostavka pizza kiev

    I have to thank you for the efforts you’ve put in penning this blog. I am hoping to view the same high-grade content by you later on as well. In truth, your creative writing abilities has motivated me to get my own blog now

  • http://thetestingadvisor.com testing advisor

    Spot on with this write-up, I truly feel this amazing site needs a lot more attention. I’ll probably be back again to read more, thanks for the information!

  • http://dominos.ua dostavka pizza kiev

    Right here is the perfect web site for anybody who really wants to understand this topic. You realize so much its almost tough to argue with you (not that I really would want to…HaHa). You definitely put a fresh spin on a subject which has been discussed for years. Excellent stuff, just excellent!

  • http://www.sgpropertyportfolio.com sg property

    I was recommended this blog by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my trouble. Youre incredible! Thanks!

  • http://www.goodsurgeonguide.com spy bubble review

    After looking over a handful of the blog posts on your web page, I honestly appreciate your technique of writing a blog. I bookmarked it to my bookmark webpage list and will be checking back soon. Please check out my website too and tell me your opinion.

  • http://dominos.ua/ dostavka pizzi

    Pretty! This was an incredibly wonderful article. Many thanks for supplying this information.

  • http://www.cherp.dk lån

    You need to be a part of a contest for one of the highest quality websites online. I most certainly will recommend this website!

  • http://www.millennialfamily.com/members/clerk0match/activity/702645/ buy quality web traffic

    After I initially commented I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on whenever a comment is added I receive four emails with the same comment. There has to be a way you are able to remove me from that service? Cheers!

  • http://recitbook.com/communities/p/21349/ buy real alexa traffic

    Aw, this was a very nice post. Finding the time and actual effort to produce a very good article… but what can I say… I procrastinate a whole lot and never seem to get anything done.

  • http://www.propertysales.sg/ propertysales

    Im impressed, I have to admit. Seldom do I come across a blog thats both equally educative and amusing, and let me tell you, youve hit the nail on the head. The problem is something which too few people are speaking intelligently about. Im very happy I came across this in my search for something regarding this.

  • http://www.insfollow.com/ instagram takipci hilesi

    I like it when individuals come together and share ideas. Great website, continue the good work!

  • https://www.pinterest.com/BikiniLuxe/ swimwear old navy

    After looking over a number of the articles on your web site, I truly like your technique of writing a blog. I book-marked it to my bookmark webpage list and will be checking back in the near future. Please check out my web site as well and let me know how you feel.

  • http://www.newpropertyreview.com/ new property review

    Hello. remarkable job. I did not anticipate this. This is a splendid story. Thanks!

  • http://www.fastpaydayloans.company payday loan without bank account

    Everything is very open with a precise description of the issues. It was definitely informative. Your website is very helpful. Many thanks for sharing!

  • https://boosting24.com/ cs go boost

    Way cool! Some very valid points! I appreciate you writing this article plus the rest of the website is also very good.

  • http://www.paydayloansdirectlender.company real online payday loans

    Pretty! This has been an incredibly wonderful article. Thanks for providing these details.

  • http://www.easypaydayloans.company get cash now loans

    Good article. I’m dealing with many of these issues as well..

  • http://www.paydaycashadvance.company payday loans direct lender only

    Very good info. Lucky me I ran across your blog by chance (stumbleupon). I’ve saved as a favorite for later!

  • http://www.paydayloancompany.solutions savings account payday loans

    After looking over a few of the articles on your site, I seriously like your technique of blogging. I added it to my bookmark website list and will be checking back in the near future. Take a look at my website too and tell me how you feel.

  • http://www.paydayloansnobankaccount.company cash check online

    I could not refrain from commenting. Well written!

  • http://www.onlinepaydayloansdirectlenders.company loan companies near me

    This web site truly has all the info I wanted concerning this subject and didn’t know who to ask.

  • http://www.sgpropertyportfolio.com sg property

    Youre so cool! I do not believe I have read through something like this before. So nice to find someone with unique thoughts on this issue. Really.. thanks for starting this up. This website is one thing thats needed on the internet, someone with some originality!

  • http://www.scooterspot.nl/sym/sym-fiddle sold out after crisis

    Great article! We will be linking to this particularly great post on our website. Keep up the good writing.

  • http://www.scootercity.nl/scooters/piaggio/ reverse phone detective review

    Very good article. I’m dealing with many of these issues as well..

  • https://www.lasourisscooters.nl/goedkope-retro-scooters/ airfare secrets review

    It’s nearly impossible to find well-informed people on this subject, but you seem like you know what you’re talking about! Thanks

  • http://www.easypaydayloans.company fastcashloans

    Your style is unique in comparison to other folks I’ve read stuff from. I appreciate you for posting when you have the opportunity, Guess I will just bookmark this web site.

  • http://www.paycheckadvance.company money in minutes loan

    Saved as a favorite, I like your blog!

  • http://www.extremepeptides.com/thymosin-beta-4-tb500-5mg/ Buy Thymosin Beta 4

    I’m amazed, I have to admit. Rarely do I come across a blog that’s equally educative and amusing, and without a doubt, you have hit the nail on the head. The issue is something too few people are speaking intelligently about. I’m very happy that I stumbled across this during my hunt for something relating to this.

  • http://www.paydayloanconsolidation.company same day installment loans

    Great info. Lucky me I found your blog by accident (stumbleupon). I’ve bookmarked it for later!

  • http://www.fastpaydayloans.company legit payday loan sites

    Greetings! Very helpful advice within this article! It’s the little changes that make the most significant changes. Many thanks for sharing!

  • http://www.newpropertyreview.com/ new property review

    Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you! However, how could we communicate?

  • http://www.gailorwallis.com/ raleigh divorce lawyer

    After checking out a few of the blog posts on your web page, I seriously appreciate your technique of blogging. I book marked it to my bookmark website list and will be checking back in the near future. Take a look at my web site too and let me know your opinion.

  • http://www.paydayloansdirectlender.company payday lender

    A fascinating discussion is definitely worth comment. I do think that you need to publish more about this topic, it might not be a taboo subject but generally people do not speak about such issues. To the next! All the best!!

  • http://www.onlinepaydayloansdirectlenders.company check advance locations

    That is a good tip particularly to those fresh to the blogosphere. Brief but very accurate info… Thanks for sharing this one. A must read article!

  • http://www.aftermathcrimescenecleaners.com crime scene cleaner

    Having read this I thought it was extremely enlightening. I appreciate you taking the time and energy to put this short article together. I once again find myself personally spending a significant amount of time both reading and leaving comments. But so what, it was still worthwhile!

  • http://www.scooterspot.nl/vespa somanabolic muscle maximizer

    This site was… how do I say it? Relevant!! Finally I’ve found something that helped me. Thanks!

  • http://www.bestpaydayloans.company bad credit personal loans direct lenders

    I would like to thank you for the efforts you’ve put in writing this website. I am hoping to view the same high-grade blog posts from you in the future as well. In truth, your creative writing abilities has encouraged me to get my own blog now

  • http://www.brownpapertickets.com/profile/1179913 Maryland car accident attorney

    Having read this I believed it was extremely enlightening. I appreciate you finding the time and effort to put this information together. I once again find myself personally spending way too much time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!

  • http://www.extremepeptides.com/blog/pt141/ Buy Bremelanotide

    You are so cool! I don’t believe I’ve truly read anything like this before. So good to discover somebody with some genuine thoughts on this topic. Really.. thanks for starting this up. This site is something that is needed on the internet, someone with some originality!

  • http://www.gailorwallis.com/ raleigh divorce lawyer

    Hi! I simply would like to offer you a huge thumbs up for your great information you have right here on this post. I’ll be returning to your web site for more soon.

  • https://www.lasourisscooters.nl/goedkope-retro-scooters/ tao of badass review

    The next time I read a blog, I hope that it does not fail me just as much as this particular one. After all, I know it was my choice to read through, nonetheless I truly believed you would probably have something useful to say. All I hear is a bunch of whining about something you can fix if you weren’t too busy searching for attention.

  • http://www.instantpaydayloans.solutions paycheck loans

    There is certainly a lot to find out about this topic. I love all of the points you have made.

  • http://www.shopneopia.com/ VIAGRA

    When I initially left a comment I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now whenever a comment is added I get four emails with the exact same comment. Perhaps there is an easy method you are able to remove me from that service? Kudos!

  • http://www.paydayloancompany.solutions payday loans direct lender

    I love reading through an article that can make men and women think. Also, thank you for allowing for me to comment!

  • http://www.sgpropertyportfolio.com sg property

    Hi, i think that i saw you visited my site thus i came to return the favor.Im attempting to find things to improve my website!I suppose its ok to use a few of your ideas!!